120 gr Butter
90 gr Zucker
- schaumig schlagen

2 Eier (Zimmertemperatur)
- nach und nach darunter schlagen

270 gr Weissmehl/Type 405
10 gr Backpulver
- unter die Masse ziehen

danach nur noch 
2-3 Äpfel, klein schneiden und auch unter die Masse ziehen

Backblech mit Backpapier bereit machen.
Mit meinem Esslöffel Häufchen aus der Masse machen und diese auf das Backpapier legen und danach backen.

Backen bei etwa 180 Grad Umluft für ca 10 Minuten.

Auskühlen lassen und ein wenig mit Puderzucker bestäuben.