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Blätterteig Quarkstangen - einfach und schnell hergestellt

Heute backen wieder einmal etwas aus Blätterteig. Wir machen Blätterteig Quarkstangen. Glaub mir, die sind so einfach und schnell hergestellt und du wirst diese lieben.

Anleitung

250 gr Magerquark 
40 gr Zucker
Abrieb einer halben Zitrone
Saft einer halben Zitrone
1 TL Vanillezucker oder Vanillepaste
- alles gut mischen

Auf ein Blätterteigstück verstreichen
Dann das zweite Blätterteigstück darauf legen
Einmal in der Mitte länsgweg schneiden
Dann Streifen schneiden etwa 2-3 cm breit
Einrollen und auf ein Backblech legen

ca 30 Min liegen lassen
Backen bei 180 Grad Umluft, ca 25-30 Minuten

nach dem Abkühlen noch mit Puderzucker bestäuben

Zutaten

2 rechteckig ausgerollte Blätterteigstücke
250 gr Magerquark 
40 gr Zucker
Abrieb einer halben Zitrone
Saft einer halben Zitrone
1 TL Vanillezucker oder Vanillepaste
ein wenig Puderzucker

Infos

Schwierigkeit: mittel
Zubereitungszeit: 90 Min
Backzeit: 30 Min
Backtemperatur: 180 Grad Umluft

Video zum rezept

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